" استئناف التفكير " واستئناف القضاء في محكمة دحلان (شهادة عبد الجبار سالم )   inlightpress    دحلان: استشهاد المستشار بركات يدل ان القضاء المصري منارة للشموخ والفداء   inlightpress    دحلان عن عباس: اي رئيس هذا يقيم في عمان ويحكم في رام الله   inlightpress    تيار دحلان.. إصلاحي داخل فتح ...ثوري في وجه الاحتلال   inlightpress    دحلان: الإمارات ستوزع 17 الف طرد غذائي للمحتاجين والفقراء في القدس وغزة   inlightpress    عباس يستغل تعاطف الدول مع فلسطين ويتدخل كوسيط للافراج عن تجار المخدرات   inlightpress    ضابط مخابرات لـ"ان لايت برس": الرئاسة منبع الفساد، وطواقمها تحترف السرقة (وثائق)   inlightpress    محيسن لـ"ان لايت برس" : يجب تغيير قيادة السلطة الفلسطينية   inlightpress    فضيحة كبرى وبالوثائق : النيابة العامة تنكر وجود مجلس تشريعي شرعي وقانوني في فلسطين   inlightpress    جمعية الغد الفلسطيني تسلم رسالة "المقطوعة رواتبهم" للمانحين المجتمعين ببروكسل   inlightpress    دحلان: "ملادينوف" نطق بالحق..الاحتلال وسلطتا محمود عباس وحماس مسؤولون عن دمار غزة   inlightpress    في ذكرى النكبة .. دحلان: لا أمل فى الحكومة الإسرائيلية ووحدة " فتح " أقدس من كل القضايا   inlightpress    قيادات الاحتلال: دحلان صديق للضيف ونفذ أكثر من عملية ضدنا .. وأول من صنع صاروخ القسام   inlightpress    مجلة أمريكية: دحلان يتوسُط لحل أزمة سد النهضة بطلب من السيسي   inlightpress    دحلان في ذكرى استشهاد القائد أبوجهاد.. "في الليلة الظلماء يفتقد البدر"   inlightpress   
طريقة عمل النمورة
الخميس , 09/08/2012 - 12:36 مساءً

ان لايت برس - عمان

نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل النمورة

المقادير:


2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.


تعليقات
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر ان لايت برس
  • انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها

    الإسم: اميرة بكلماتي البلد: التاريخ: 28/11/2012 01:30 PM
    انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها
اضف تعليقك

الإسم
البلد
عنوان التعليق
نص التعليق
عدد الحروف المتبقي: 500