محمد بن سلمان "والثورة على عصر النفط"   inlightpress    الغول : عباس متآمر مسلوب الإرادة ولم يعد يمثل الشعب الفلسطيني   inlightpress    بالصور...بدعوة من النائب محمد دحلان حركة فتح تحيي يوم الأسير الفلسطيني   inlightpress    دحلان بذكرى رحيل خليل الوزير: في ذكراه يتجدد الحنين إلى زمن المجد الثوري   inlightpress    عباس : لو أن دحلان ورجاله اليوم بجانبي لحرقوا الجبهة الشعبية قبل ان تحرق صوري   inlightpress    دحلان يرد على أم الأسرى الفلسطينيين والعرب (فيديو)   inlightpress    قيادي بالشعبية: موقف عباس من "صرخة القدس" مُشين ومُؤلم   inlightpress    دحلان: لن أتخلى عن فتحاويتي وعباس اقتحم بيتي بشكل غير قانوني (فيديو)   inlightpress    عريقات لعباس: "فلسطين مش مزرعة ابوك".. هذا وطن اكبر من الاشخاص   inlightpress    سفير فلسطيني يوجه رسالة لعباس: إستفق قبل فوات الأوان!!   inlightpress    الوكالة اليهودية تقدم الشكر لمدير مخابرات عباس لدوره في انقاذ يهود اليمن !!   inlightpress    أموال وعقارات "أبناء عباس" في إزدياد ويستفيدون مالياً من بقاء والدهم "رئيساً"   inlightpress    استطلاع: الغالبية مع استمرار الانتفاضة.. وشعبية عباس وحماس تتهاوى   inlightpress    تقرير يرصد السنوات العجاف في عهد حماس وعباس .. (فيديو)   inlightpress    المعلمون يهتفون بإسم محمد دحلان أمام مجلس الوزراء.. (فيديو)   inlightpress   
طريقة عمل النمورة
الخميس , 09/08/2012 - 12:36 مساءً

ان لايت برس - عمان

نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل النمورة

المقادير:


2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.


تعليقات
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر ان لايت برس
  • انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها

    الإسم: اميرة بكلماتي البلد: التاريخ: 28/11/2012 01:30 PM
    انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها
اضف تعليقك

الإسم
البلد
عنوان التعليق
نص التعليق
عدد الحروف المتبقي: 500