استطلاع رأي عالمي: دحلان الأكثر شعبية في فلسطين ومخيمات لبنان   inlightpress    سميح خلف: الاحتلال يحذر من دهاء دحلان السياسي ومن لا تقبله اسرائيل لا يقبله عباس   inlightpress    " استئناف التفكير " واستئناف القضاء في محكمة دحلان ( شهادة حسين الأعرج ) " الحلقة الثانية "   inlightpress    عباس يتستر على جريمة تزوير سجائر المالبورو في مستوطنة اسرائيلية   inlightpress    دحلان : عباس يعين شخصا أمضى نصف حياته وهو يتآمر على القائد الشهيد فيصل الحسيني   inlightpress    عباس يشتم العويوي والخطيب بأقذع الشتائم   inlightpress    دحلان : قضاة محكمة الاستئناف رفضوا الخضوع لاوامر وألاعيب السلطة التنفيذية   inlightpress    خبراء: داعش مأزق فعلي بالنسبة للقاعدة   inlightpress    حماس: حملة اعتقالات واسعة ضد كوادر الحركة في الضفة بأمر من عباس   inlightpress    " استئناف التفكير " واستئناف القضاء في محكمة دحلان (شهادة عبد الجبار سالم )   inlightpress    عباس يستغل تعاطف الدول مع فلسطين ويتدخل كوسيط للافراج عن تجار المخدرات   inlightpress    ضابط مخابرات لـ"ان لايت برس": الرئاسة منبع الفساد، وطواقمها تحترف السرقة (وثائق)   inlightpress    محيسن لـ"ان لايت برس" : يجب تغيير قيادة السلطة الفلسطينية   inlightpress    فضيحة كبرى وبالوثائق : النيابة العامة تنكر وجود مجلس تشريعي شرعي وقانوني في فلسطين   inlightpress    جمعية الغد الفلسطيني تسلم رسالة "المقطوعة رواتبهم" للمانحين المجتمعين ببروكسل   inlightpress   
طريقة عمل النمورة
الخميس , 09/08/2012 - 12:36 مساءً

ان لايت برس - عمان

نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل النمورة

المقادير:


2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.


تعليقات
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر ان لايت برس
  • انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها

    الإسم: اميرة بكلماتي البلد: التاريخ: 28/11/2012 01:30 PM
    انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها
اضف تعليقك

الإسم
البلد
عنوان التعليق
نص التعليق
عدد الحروف المتبقي: 500