دحلان لسميح القاسم : تحديت عدو الشمس وعبدت طريق الحرية .. هكذا هي الثورات   inlightpress    دحلان : على القيادة الفلسطينية الكف عن تحييد نفسها وكأن معركة غزة تجري في دولة اخرى   inlightpress    عزمي بشارة صانع الفتنة في الوطن العربي عبر موقع "الجمهور" الالكتروني   inlightpress    الصفاقسي يسعى لتأكيد صدارته أمام وفاق سطيف بدوري أبطال أفريقيا   inlightpress    48.3 مليار درهم قيمة صادرات غرفة تجارة دبي إلى السعودية في النصف الأول   inlightpress    الكويت توقع عقداً لزيادة صادرات النفط بأكثر من الضعف الى الصين   inlightpress    لأن أهلها أجبروها على الزواج به ..طفلة نيجيرية تقتل زوجها   inlightpress    وجدها زوجها في أحضان عشيقها فأحرقت نفسها حتى الموت   inlightpress    صافيناز: الزواج أمر شخصي.. أتمنى أن يتركني الناس في حالي   inlightpress    احذري مخاطر الإستحمام بالماء الساخن!   inlightpress    4 حيل تخلّصكِ من رائحة الفم الكريهة في الصباح!   inlightpress    هيفا وهبي تنضم إلى القافلة وتسكب على نفسها الثلج (فيديو)   inlightpress    صورة نادرة تجمع عادل إمام ودريد لحام   inlightpress    فقدت بصرها لارتدائها العدسات اللاصقة 6 أشهر متواصلة   inlightpress    يحرق أثاث منزله لعدم قبول ابنه بالمدرسة   inlightpress   
طريقة عمل النمورة
الخميس , 09/08/2012 - 12:36 مساءً

ان لايت برس - عمان

نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل النمورة

المقادير:


2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.


تعليقات
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر ان لايت برس
  • انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها

    الإسم: اميرة بكلماتي البلد: التاريخ: 28/11/2012 01:30 PM
    انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها
اضف تعليقك

الإسم
البلد
عنوان التعليق
نص التعليق
عدد الحروف المتبقي: 500