دحلان: الاردن أقوى من الإرهاب وشهداؤه دليل قاطع على روح الفداء والتضحية   inlightpress    "الشعبية" تتهم عباس بالتفرد وجر السلطة الى مربع الانهيار   inlightpress    “فوبيا” دحلان تربك عباس وتدفعه لتصرفات صبيانية “فجة”   inlightpress    سمسار العقارات في القدس .. طرد من الحركة الإسلامية وعمل مع طارق عباس وماجد فرج   inlightpress    دحلان في ذكرى رحيل أبو علي شاهين: كان قائدنا لكنه لم يترفع يوما عن رتبة الفدائي   inlightpress    خطة أبو مازن للإطاحة بالرجوب واستبداله بـ"طارق عباس"   inlightpress    دحلان في ندوة بالسوربون: السبب الرئيسي لنمو الارهاب اخطاء سياسات امريكا بالمنطقة   inlightpress    دحلان: إسرائيل ستلهث وراء الفلسطينيين للقبول بـ"حل الدولتين"   inlightpress    بالوثائق والأسماء.. قادة حماس يسرقون أموال إعمار قطاع غزة   inlightpress    بالفيديو : إسرائيل توافق على تزويد غزة بخط كهرباء إضافي والرئيس يرفض !!   inlightpress    فضيحة: "عباس" يمنح قيادات الحوثيين جوازات مؤقتة لزيارة إسرائيل   inlightpress    تحرك في فتح لمواجهة عباس عقب هزيمة بير زيت   inlightpress    الغول : عباس متآمر مسلوب الإرادة ولم يعد يمثل الشعب الفلسطيني   inlightpress    بالصور...بدعوة من النائب محمد دحلان حركة فتح تحيي يوم الأسير الفلسطيني   inlightpress    دحلان بذكرى رحيل خليل الوزير: في ذكراه يتجدد الحنين إلى زمن المجد الثوري   inlightpress   
طريقة عمل النمورة
الخميس , 09/08/2012 - 12:36 مساءً

ان لايت برس - عمان

نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل النمورة

المقادير:


2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.


تعليقات
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر ان لايت برس
  • انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها

    الإسم: اميرة بكلماتي البلد: التاريخ: 28/11/2012 01:30 PM
    انا حبيت هي الطريقة كتير وشكلها
اضف تعليقك

الإسم
البلد
عنوان التعليق
نص التعليق
عدد الحروف المتبقي: 500