• فيسبوك Facebook
  • تويتر Twitter
  • قوقل + Google
  • يوتيوب Youtube
  • أر أر أس Rss

كباب اللحم بالفرن

كباب اللحم بالفرن

ان لايت برس -لندن :


المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة
- بقسماط : ملعقتان كبيرتان (كعك مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2. جهزي أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة.

3. اخلطي اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم وبهارات المسالا والبابريكا والكزبرة والكمون والكعك المطحون والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.

4. شكي اللحم بأسياخ الخشب وضعيها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت.

5. اشوي اللحم لمدة 3 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس أو السلطة.

كلمات دالّة:

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها